今日はハロウィンですね。じゃあ、かぼちゃのマフィンでも作ってみますかということで、
ホットケーキミックスで作りました。
今は、ホットケーキミックスで何でもできて便利です。
基本何を作ってもホットケーキ味というのがありますが、そこを気にしなければ。
ホットケーキミックスに卵とはちみつとバター(無塩は常備していないので、普通のバター)
ヨーグルトとかぼちゃとブラン(ふすま)をいれてみました。
マフィンカップにはシリコン製を使っています。
これ、すごく便利!
アルミのマフィンカップに比べると焼き色がつきにくいそうだけど
家ではこれで十分です。
焼きにも、蒸しにもOKで、お弁当のカップにも使えるなんて
なんて優れモノなんでしょう。
今日はお家でマフィン食べながら、FOXチャンネルのハロウィン特集見て
まったりと過ごします。
シンプソンズのハロウィン特集が楽しみなのだ。