暑さ寒さも彼岸までとはよくいったもので、50までにしておきたい3つのこと


今日は雨。すっかり涼しくなりました。


秋といえばさつまいも。(ほかにももちろんありますが)


さつまもは青木昆陽により、江戸の町を飢饉から救い、


戦時中の食糧不足を救ってきたすぐれもの。


輪切りにしてふかして私の朝食とか子供のおやつにしようと


思っているのですが、


ふかしただけだとちょっと……甘みが足りないというか。


一工夫ねえ~。


毎日のことなので、きんとんとか


スイートポテトとなるとちょっと面倒。


なるべく簡単にと思い、


さつまいもの蜂蜜煮とかあるので、


ふかしたさつまいもに蜂蜜を塗って焼いてみました。じゅうぶんいけますね。


今日のお彼岸のお菓子はこれでいいか。